Selles sur Cher AOP

11,00 €

Votre Magasin sera fermé le 18 août jusqu'au 01 Septembre. Réouverture le 02 Septembre dés 09h00

Ce fromage de chèvre est reconnaissable à sa forme de palet épais, et à sa couleur cendrée. Jeune, sa pâte sera plutôt moelleuse et humide et sa croûte fine. Il révélera en bouche un goût caprin délicat ainsi qu’un léger arôme de noisette. Après quelques semaines d’affinage supplémentaires, il aura tendance à développer un goût plus marqué ainsi qu’une texture coulante.

Boutique : Laiterie Gilbert Confolens

Category: Fromage