Formule charcuterie

6,40 €

Minimum 4 parts

Un assortiment de charcuterie idéal pour accompagner vos fondues et boîtes chaudes, ou à déguster à l’apéro.

Nous vous proposons 2 variantes pour convenir à tous les goûts et à tous les appétits.

Une part de formule TRADITIONNELLE (idéal pour accompagner raclettes et fondues) composée de :

1 tranche de jambon blanc
2 tranches de jambon cru
2 tranches de Filone (type bacon)
2 tranches de rosette
2 tranches de viande séchée de boeuf (selon arrivage viande séchée des Alpes type grisons, ou Bresaola IGP)

Une part de formule ORIGINALE (idéal pour les apéritifs dinatoires) composée de :

2 tranches de speck
2 tranches de coppa
2 tranches de schiacciata
2 tranches de chorizo
2 tranches de viande séchée de boeuf (selon arrivage viande séchée des Alpes type grisons, ou Bresaola IGP)

Concernant la présentation sur plateau, ces derniers font environ 30 cm de diamètre. Un plateau peut contenir jusqu’à 10 parts, au-delà vous aurez donc plusieurs plateaux.

*photo non contractuelle

Un assortiment de charcuterie idéal pour accompagner vos fondues et boîtes chaudes, ou à déguster à l’apéro. Nous vous proposons 2 variantes pour convenir à tous les goûts et à tous les appétits. Une part de formule TRADITIONNELLE (idéal pour accompagner raclettes et fondues) composée de : 1 tranche de jambon blanc 2 tranches de jambon cru 2 tranches de Filone (type bacon) 2 tranches de rosette 2 tranches de viande séchée de boeuf (selon arrivage viande séchée des Alpes type grisons, ou Bresaola IGP) Une part de formule ORIGINALE (idéal pour les apéritifs dinatoires) composée de : 2 tranches de…

Boutique : Laiterie Gilbert Angers

Category: Formules et plateaux

Description

La charcuterie française et/ou italienne a été sélectionnée avec soin par votre fromager :

Notre rosette et notre viande séchée des Alpes sont fabriquées au cœur de la Haute-Savoie par la Salaison des Alpes avec une viande 100% française.
Notre coppa, notre speck, notre filone et notre schiacciata viennent tout droit de chez Levoni en Italie, entreprise familiale fabriquant de la charcuterie italienne d’exception depuis 4 générations. Leurs recettes sont réalisées à partir de porcs charcutiers nés, élevés, et transformés en Italie ainsi que de viandes de premier choix soigneusement sélectionnées et travaillées. Très soucieuse du bien-être animal, l’entreprise est certifiée CSQA. L’intégralité de leur gamme de charcuterie est sans gluten et sans lactose.

Nous privilégions les ateliers de salaison artisanaux et les produits sans sels nitrités.