Formule charcuterie

5,90 € / pers.

Minimum 2 parts

Un assortiment de charcuterie idéal pour accompagner vos fondues et boîtes chaudes, ou à déguster à l’apéro.

Nous vous proposons 2 variantes pour convenir à tous les goûts et à tous les appétits.

Une part de formule Traditionnelle est composée de :

2 tranches de filone (bacon italien)
2 tranches de Jambon cru
2 tranches de rosette
2 tranches de viande séchée des Alpes
1 tranche de mortadelle

Une part de formule originale est composée de :

- 2 tranches de Jambon cru
- 2 tranches de Filone
- 2 tranches de coppa
- 2 tranches de salamé Scudetto
- 2 tranches de spianatta piquante
- 2 tranches de viande séchée de boeuf (selon arrivage viande séchée des Alpes type grisons, ou Bresaola IGP)

Le paiement s’effectue au moment du retrait en magasin

Concernant la présentation sur plateau, ces derniers font environ 30 cm de diamètre. Un plateau peut contenir jusqu’à 7 parts, au-delà vous aurez donc plusieurs plateaux. Les plateaux sont consignés 5€ en supplément de votre commande et vous sont remboursés à leur retour propres et en bon état.

*photo non contractuelle

Un assortiment de charcuterie idéal pour accompagner vos fondues et boîtes chaudes, ou à déguster à l’apéro. Nous vous proposons 2 variantes pour convenir à tous les goûts et à tous les appétits. Une part de formule Traditionnelle est composée de : 2 tranches de filone (bacon italien) 2 tranches de Jambon cru 2 tranches de rosette 2 tranches de viande séchée des Alpes 1 tranche de mortadelle Une part de formule originale est composée de : 2 tranches de Jambon cru 2 tranches de Filone 2 tranches de coppa 2 tranches de salamé Scudetto 2 tranches de spianatta piquante 2…

Boutique : Laiterie Gilbert Rochefort

Category: Formules et plateaux

Description

Description

La charcuterie française, italienne ou espagnole a été sélectionnée avec soin par votre fromager :

Notre rosette et notre viande séchée des Alpes sont fabriquées au cœur de la Haute-Savoie par la Salaison des Alpes avec une viande 100% française.
Le jambon cru d’Ardèche est affiné 12 mois
Notre coppa, notre filone, notre salamé, notre schiacciata piquante et notre mortadelle viennent tout droit de chez Levoni en Italie, entreprise familiale fabriquant de la charcuterie italienne d’exception depuis 4 générations. Leurs recettes sont réalisées à partir de porcs charcutiers nés, élevés, et transformés en Italie ainsi que de viandes de premier choix soigneusement sélectionnées et travaillées. Très soucieuse du bien-être animal, l’entreprise est certifiée CSQA. L’intégralité de leur gamme de charcuterie est sans gluten et sans lactose.

Nous privilégions les ateliers de salaison artisanaux et les produits sans sels nitrités.