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Selles sur Cher AOP
Ce fromage de chèvre est reconnaissable à sa forme de palet épais, et à sa couleur cendrée. Jeune, sa pâte sera plutôt moelleuse et humide et sa croûte fine. Il révélera en bouche un goût caprin délicat ainsi qu’un léger arôme de noisette. Après quelques semaines d’affinage supplémentaires, il aura tendance à développer un goût plus marqué ainsi qu’une texture coulante.
Ce fromage de chèvre est reconnaissable à sa forme de palet épais, et à sa couleur cendrée. Jeune, sa pâte sera plutôt moelleuse et humide et sa croûte fine. Il révélera en bouche un goût caprin délicat ainsi qu’un léger arôme de noisette. Après quelques semaines d’affinage supplémentaires, il aura tendance à développer un goût plus marqué ainsi qu’une texture coulante.
Localisation de produit
17 Rue Emile Roux, 16500 Confolens, France-
Beaufort d’été AOP
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Epoisses
17,40 € Ajouter au panier Ajouter au panier -
Abondance AOP
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Mothais sur Feuille
8,40 € Ajouter au panier Ajouter au panier -
Comté AOP Cyclamen Millésime
10,70 € Ajouter au panier Ajouter au panier -
Saint Félicien
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