SELLES SUR CHER AOP

8,00 €

Selles sur Cher AOP 24%MG au lait cru de chèvre 150g – Jacquin

Le Selles-sur-Cher est un fromage au lait de chèvre entier et cru, sa croute est cendrée avec du charbon végétal. Sa pâte blanche, homogène et lisse est onctueuse et fondante. A la dégustation, le goût est plutôt acidulé et doux lorsque le fromage est jeune puis devient plus salé avec des arômes de chèvre sur la croûte et de noisette dans la pâte de plus en plus marqué avec l’affinage.

Selles sur Cher AOP 24%MG au lait cru de chèvre 150g – Jacquin Le Selles-sur-Cher est un fromage au lait de chèvre entier et cru, sa croute est cendrée avec du charbon végétal. Sa pâte blanche, homogène et lisse est onctueuse et fondante. A la dégustation, le goût est plutôt acidulé et doux lorsque le fromage est jeune puis devient plus salé avec des arômes de chèvre sur la croûte et de noisette dans la pâte de plus en plus marqué avec l’affinage.

Boutique : Laiterie Gilbert Landerneau

Category: Chèvre