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Valencay AOP
11,00 €
Le Valençay est un fromage en forme de pyramide, fabriqué avec du lait cru entier de chèvre. Sa croûte fleurie est cendrée avant l’affinage, et cache une pâte molle qui reste toutefois assez ferme, aux délicieuses notes de noisette et aux saveurs prononcées.
Le Valençay est un fromage en forme de pyramide, fabriqué avec du lait cru entier de chèvre. Sa croûte fleurie est cendrée avant l’affinage, et cache une pâte molle qui reste toutefois assez ferme, aux délicieuses notes de noisette et aux saveurs prononcées.
Boutique : Laiterie Gilbert Confolens
Localisation de produit
17 Rue Emile Roux, 16500 Confolens, France-
Régal de Bourgogne à la truffe
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