Laiterie Gilbert

Illustration de la fondue des Pyrénées, chèvre et brebis

Fondue des Pyrénées – chèvre et brebis – par personne

9,00 € / pers.
Minimum 2 parts

La fondue des Pyrénées : 50 % Tomme de chèvre et 50 % Ossau-Iraty AOP primeur. Une recette originale et équilibrée, qui associe la finesse du lait de chèvre à la douceur fruitée du lait de brebis.

Les fromages sont écroûtés, râpés et mélangés spécialement pour votre commande. Vous n’avez plus qu’à les faire fondre et à vous régaler !

La fondue des Pyrénées : 50 % Tomme de chèvre et 50 % Ossau-Iraty AOP primeur. Une recette originale et équilibrée, qui associe la finesse du lait de chèvre à la douceur fruitée du lait de brebis. Les fromages sont écroûtés, râpés et mélangés spécialement pour votre commande. Vous n’avez plus qu’à les faire fondre et à vous régaler !

Boutique : Laiterie Gilbert Paris Nation
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Description

Quelle quantité de fondue par personne ?

200 g pour un appétit classique, 250 g pour la portion conseillée ou 300 g pour les plus gourmands. Prévoyez environ la même quantité de pain que de fromage par personne. Vous pouvez ajouter quelques tranches de charcuterie et une salade verte pour un repas complet.

Pour le vin à incorporer au mélange, prévoyez environ 3 cl par personne. Votre fromager pourra vous conseiller un vin adapté lors de votre passage en magasin.

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