3 bonnes raisons de craquer pour un calendrier de l’Avent 100% fromage

Calendrier avent fromage

Vous n’avez pas encore trouvé votre calendrier de l’Avent ? Vous souhaitez changer des classiques chocolats industriels, mais n’avez pas le temps de confectionner votre propre calendrier ? Nous avons ce qu’il vous faut ! Cette année vos fromagers ont travaillé conjointement afin de vous proposer un calendrier de l’Avent fromage. Renseignez-vous auprès de votre […]

Raclette : 5 conseils de fromager pour un repas réussi

Raclette - 5 conseils de fromager pour un repas réussi

Tandis que le cycle infernal de la raclette a déjà commencé pour les puristes, vous hésitez peut-être à ouvrir la saison ce week-end ? N’attendez plus ! Nous répondons à toutes les questions que vous vous posez avant chaque raclette afin que vous soyez 100% opérationnel pour la prochaine. Quelle quantité de fromage, de charcuterie […]

La reconversion d’un directeur retail dans le fromage

reconversion fromager neuilly

Une reconversion à 360 degrés opérée en franchise, au sein du réseau Laiterie Gilbert. Il y a encore deux ans, Christophe Gaudefroy occupait un poste de cadre dans le retail. Après des études de commerce et de marketing, il a démarré sa carrière dans l’habillement et y a fait ses armes durant toute sa carrière professionnelle. « J’ai […]

Laiterie Gilbert s’engage dans la communauté des Entreprises à Mission

Laiterie Gilbert entreprise à mission

Depuis son rachat en 2012 la Laiterie Gilbert poursuit son développement en respectant ses valeurs et souhaite devenir une Entreprise à Mission. Son modèle unique de développement en franchise lui permet d’être aujourd’hui le premier réseau de fromageries ainsi constituées en France. Manager & Reussir – juin 2020 Afin de respecter ses valeurs et d’être […]

La Laiterie Gilbert soutien ses producteurs pendant la crise

DL – 060420 (1)Depuis le début de l’épidémie, la Laiterie Gilbert est aux côtés de ses producteurs pour les soutenir dans ce moment difficile. Plusieurs facteurs portent préjudice à ces entreprises qui ont toujours travaillé afin de nous fournir des produits de grande qualité : Tout d’abord les manoeuvres des lobbys qui poussent les consommateurs […]

Les médailles de nos fournisseurs au Concours Agricole 2020

Nous apprenons avec joie que plusieurs de nos fournisseurs ont obtenu des médailles lors du concours agricole. Dans la continuité de nos engagements pour vous proposer l’excellence de produits authentiques, nous sommes très fiers de pouvoir distribuer ces produits dans nos boutiques. La Laiterie d’Etrez a été récompensée d’une médaille d’or pour son beurre de […]

Nouvelles ouvertures à Rennes, Dijon et Nantes

L’année s’achève avec trois nouvelles boutiques dans le réseau Laiterie Gilbert. Nous comptons désormais 25 boutiques aux quatre coins de la France. Voici les interviews des trois derniers franchisés : Ronan, Geoffroy et Olivier. Ronan – Laiterie Gilbert Rennes  –          Quel était ton ancien métier ? J’étais responsable régional des ventes pour des marques de grande consommation […]

Passage de la Laiterie Gilbert dans le 19.45 de M6

La Laiterie Gilbert était dans le journal de M6 le 19.45 mercredi 20 novembre. Curieux des nouveaux modes de consommation de la raclette, les journalistes de M6 se sont intéressés à notre enseigne. Nous proposons différents types de plateaux de fromages et nous sommes propriétaires du site Les Maisons du Fromage. Cette market place permet à […]

La Laiterie Gilbert lance un Roquefort authentique en marque propre

Un petit nouveau vient s’ajouter à la gamme des produits Laiterie Gilbert. La maison de crèmerie mythique de Grenoble lance son Roquefort estampillé à la marque du chamois. La Laiterie Gilbert est toujours dans une démarche de dynamisation des circuits courts et a l’ambition de permettre aux petits producteurs de vivre de leur travail. C’est […]

Ouverture d’une nouvelle boutique Laiterie Gilbert au Havre

C’est le 22e magasin Laiterie Gilbert qui a ouvert ses portes Dimanche. Sandrine est aux commandes et rejoint l’aventure des franchises Laiterie Gilbert. Après avoir passé des années dans le domaine de l’éducation cette quarantenaire a commencé son changement de vie ce week-end. Passionnée par la cuisine, Sandrine a voulu consacrer sa vie professionnelle à […]