Formule raclette avec charcuterie

13,90 € / pers.

Minimum 4 parts

Quoi de plus réconfortant qu’une bonne raclette ?

Choisissez votre format et vos parfums de fromage (6 maximum) pour composer votre assortiment sur-mesure.

Côté charcuterie, chaque personne disposera d’environ 125 g

1 tranche de jambon blanc (sans nitrite ajouté)
1 tranches de jambon cru
2 tranches de viande de bœuf
2 tranches de coppa Italienne IGP
2 tranches de rosette de Lyon

Concernant la présentation sur plateau, ces derniers font environ 30 cm de diamètre.

*photo non contractuelle

Quoi de plus réconfortant qu’une bonne raclette ? Choisissez votre format et vos parfums de fromage (6 maximum) pour composer votre assortiment sur-mesure. Côté charcuterie, chaque personne disposera d’environ 125 g 1 tranche de jambon blanc (sans nitrite ajouté) 1 tranches de jambon cru 2 tranches de viande de bœuf 2 tranches de coppa Italienne IGP 2 tranches de rosette de Lyon Concernant la présentation sur plateau, ces derniers font environ 30 cm de diamètre. *photo non contractuelle

Rupture de stock

Boutique : Laiterie Gilbert Paris Nation

Category: Formules et plateaux, Raclette

Description

Description

Pour accompagner votre formule

Il ne vous reste plus qu’à prévoir les pommes de terre et les cornichons ! Comptez environ 250 g de pommes de terre par personne et choisissez-les à chair ferme, comme la Charlotte ou l’Amandine. Faites-les cuire avec leur peau, à la vapeur ou à l’eau, puis gardez-les bien au chaud.

Ajoutez de bons cornichons croquants et, selon vos goûts, quelques petits oignons au vinaigre : leur acidité équilibre parfaitement la richesse du fromage et de la charcuterie.

Pour le vin, choisissez plutôt un blanc sec et frais ou un rouge léger et peu tannique. N’hésitez pas à nous demander conseil en boutique : nous vous indiquerons les bouteilles qui accompagneront le mieux votre raclette.